Idioma

Sevilla es una ciudad donde el idioma, al igual que su cultura, es vibrante y lleno de carácter. El castellano (o español) se habla aquí con su propia pronunciación y vocabulario, lo que refleja la riqueza de la cultura andaluza.

El español, o "castellano", como lo llaman los españoles, es una lengua romance que evolucionó del latín vulgar, principalmente en Castilla. A lo largo de los siglos, su expansión estuvo estrechamente ligada a la Reconquista, convirtiéndose en la lengua oficial del Reino de España.

En Sevilla y Andalucía, la lengua desarrolló sus propias peculiaridades, principalmente en cuanto a fonética y ritmo. El dialecto andaluz, aunque mutuamente inteligible con el castellano estándar, presenta diferencias notables:

• Seseo : Esta es la característica más conocida. El seseo consiste en pronunciar la "c" (antes de la e y la i) y la "z" como una "s".

Por ejemplo, "Gracias" se pronuncia "Grathias" en castellano estándar, pero "Grasias" en Sevilla.

• La aspiración de la "s" : en ciertas posiciones, particularmente al final de una sílaba, la "s" es aspirada, o incluso omitida por completo.

Por ejemplo, "estos" (estos) se pronuncia "ehtoh".

• Omisión de consonante final : La letra "d" al final de una palabra suele omitirse. "Usted" suele pronunciarse "usté".
• Un ritmo más rápido : el ritmo del habla es generalmente más rápido que en Castilla.

Estas particularidades le dan al español sevillano su musicalidad y encanto distintivo. Aunque al principio pueda parecer sorprendente, uno se acostumbra rápidamente.

¿No hablas ni una palabra de español? ¡No te preocupes!

En las zonas turísticas, el inglés se habla bastante. Siempre encontrarás a alguien que te ayude en inglés en hoteles, grandes restaurantes, agencias de viajes y tiendas del centro. Sin embargo, en cuanto te alejas de los caminos trillados, por ejemplo, hacia bares de tapas tradicionales en barrios menos concurridos, es raro encontrar angloparlantes.

En cuanto al francés, la situación es similar. Muchos españoles aprendieron francés en la escuela, pero la práctica diaria es limitada. En zonas muy turísticas, algunos comerciantes o personal de hotel pueden hablar algunas palabras, pero no esperes mantener una conversación fluida. Una buena práctica es empezar la conversación en español, aunque sea con un vocabulario limitado, para demostrar que te estás esforzando. Los sevillanos, orgullosos y acogedores, agradecerán este enfoque.

Por otro lado, en Sevilla, no es raro encontrar a muchos franceses por la calle. ¡Así que no te sentirás desorientado!

Glosario de viajes para conversar en Sevilla

Para que tu viaje sea un éxito, conocer algunas palabras y expresiones básicas te será de gran ayuda y te abrirá las puertas a un intercambio más auténtico.

• Hola: ¡Hola! ;
• Buenos días (mañana): Buenos días;
• Buenos días (tarde): Buenas tardes;
• Buenas tardes/buenas noches: Buenas noches;
• Por favor: Por favor;
• Gracias: Gracias;
• De nada: Nada;
• Sí / No: Sí / No;
• Disculpe: Perdón/Disculpa;
• No hablo español: No hablo español;
• ¿Hablas inglés/francés? : ¿Habla inglés/francés? ;
• ¿Oeste...? : ¿Dónde está...? ;
• ¿Cuánto cuesta...? : ¿Cuánto cuesta...? ;
• La cuenta, por favor: La cuenta, por favor;
• Mi nombre es... : Me llamo... ;
• Encantado: Encantado(a)...

Glosario de platos y gastronomía de Sevilla

La gastronomía es parte esencial de la experiencia sevillana. Conocer el vocabulario te ayudará a disfrutar de los bares de tapas locales.

• Tapas : Son pequeñas porciones de platos. La idea es probar varios platos.

• Ración : porción más grande que una tapa, generalmente para dos o más personas.
• Proporción media : media ración.
• Jamón Ibérico : un jamón excepcional, siendo el más famoso el jamón Ibérico de Bellota.

• Salmorejo : Una sopa fría y espesa hecha con tomate, pan, ajo y aceite de oliva, servida con jamón y huevos duros. Muy refrescante en verano.
• Gazpacho : sopa fría de verduras mixtas (tomate, pepino, pimiento, etc.). Menos espesa que el salmorejo.
• Espinacas con garbanzos : plato típico sevillano, elaborado con espinacas y garbanzos en aceite de oliva y comino.
• Cola de Toro : Rabo de toro guisado, que suele servirse como guiso.
• Pringá : carne desmenuzada de cerdo, ternera y morcilla, que suele servirse en un pequeño bocadillo o como tapa.
• Montadito : un bocadillo pequeño, generalmente relleno de diversas preparaciones.

• Pescaíto frito : surtido de pescado frito, especialidad de la costa andaluza, pero muy popular en Sevilla.
• Churros con chocolate : Palitos de masa fritos (también llamados "chichi" en francés) que se mojan en una taza de chocolate caliente y espeso. Un desayuno típico.
• Cruzcampo : la cerveza local más popular.
• Rebujito : bebida típica de la Feria de Abril, mezcla de vino blanco manzanilla y refresco de limón (como Seven Up o Sprite).