Los mejores bares de tapas de Sevilla

Sevilla es un paraíso para los amantes de la gastronomía e incluso la capital de las tapas. Una visita a la ciudad no estaría completa sin una ruta de bares para degustar pequeños bocados de la gastronomía local. Para guiarte en esta peregrinación culinaria, hemos recopilado una lista de los mejores bares de tapas de Sevilla, basándonos en nuestra propia experiencia, las opiniones de locales y viajeros expertos. Tanto si buscas autenticidad, creatividad o un ambiente genial, seguro que hay un lugar para ti.

Lo que encontrarás en este artículo

Bares de tapas típicos de Sevilla.
Discursos contemporáneos.
Lugares amados por los locales.
Nuestros consejos prácticos para una velada estupenda.

Direcciones tradicionales para una inmersión total

Estos bares son una auténtica institución sevillana. Se come de pie, apoyado en la barra, en un ambiente animado. El ambiente es tan agradable como su comida, así que ¿por qué no probarlos?

El Rinconcillo

Abierto desde 1670, cerca del Palacio de Las Dueñas, es el bar más antiguo de Sevilla y una auténtica leyenda. El interior, con sus paredes cubiertas de azulejos y jamones colgando del techo, te transporta a otra época.

Las espinacas con garbanzos son un clásico imprescindible aquí, junto con los buñuelos de bacalao y el jamón ibérico.

La cuenta a veces está escrita con tiza en el mostrador, ¡un detalle que añade un toque de encanto!

La Bodega Santa Cruz Las Columnas

Ubicada en el barrio de Santa Cruz, muy cerca de la Catedral de Sevilla y del Real Alcázar, esta bodega siempre está llena de gente local. En resumen, desde la mañana hasta la noche, en la calle frente a la Giralda, es imposible no verla porque está abarrotada. El ambiente es animado, bullicioso y familiar: una auténtica representación del espíritu andaluz. Las tapas son generosas y los precios muy razonables. Un lugar perfecto para disfrutar del ambiente.

El montadito de pringá es una estrella aquí, al igual que la tortilla de patatas.

Ya que estás por la zona, aprovecha para visitar la Catedral de Sevilla o el Real Alcázar.

Patanchón

Patanchón es un bar de tapas en Sevilla que ofrece cocina tradicional sevillana con un toque moderno, ubicado en la calle de la Catedral. Es conocido por su ambiente típicamente andaluz y cuenta con una carta variada que incluye platos clásicos y especialidades.

La gente va allí por el "Patanchón Especial" (pollo, queso de cabra, tocino rebozado y caramelo), pero también para disfrutar de sus "buñelos de gambas y merluza" o "gambas al ajillo".

Buñuelos de gambas y merluza

Gambas al Ajillo

Imprescindibles modernos y creativos

Para aquellos que buscan tapas renovadas, nuevos sabores y un ambiente más contemporáneo, estas direcciones son una visita obligada.

La Bodeguita Antonio Romero

Es una institución que combina el ambiente de una bodega tradicional con una carta que ofrece platos locales de alta calidad, a menudo con un toque moderno. El local siempre está lleno, señal de su éxito.

La pringa es una apuesta segura. No te pierdas la carrillada ni el rabo de toro. La Guía de Sevilla recomienda el montadito piripi.

Montadito Piripi

jamón ibérico

Hay varios establecimientos con el mismo nombre en Sevilla, así que no dudes en ir a otra bodega si hay mucha gente. Dos están cerca de la Plaza de Toros y la tercera está frente al Mercado de El Postigo.

Malvaloca

Malvaloca es un establecimiento más exclusivo, ubicado frente al emblemático cerro de Las Setas. La decoración es refinada y el ambiente más relajado que en las bodegas tradicionales. Es el lugar perfecto para una velada más sofisticada, sin renunciar al placer de las tapas. El equipo ofrece tapas elaboradas y platos para compartir con una presentación impecable. Encontrará recetas creativas, marisco fresco y una excelente carta de vinos para acompañar su comida.

Saborea con los ojos cerrados los buñuelos de gamba cristal y alga wakame con alioli de lima, la selección de quesos artesanos nacionales o el jamón ibérico.

Buñuelos de cristal de gambas y alga wakame con alioli de lima

Esclava

Este bar, ubicado cerca de la Basílica de Jesús del Gran Poder, es famoso por sus tapas creativas y económicas. El ambiente es relajado y atrae a una mezcla de locales y turistas entendidos. Es tan popular que suele haber cola, así que conviene llegar temprano.

Ha ganado varias veces el primer premio en el concurso Sevilla en Boca de Todos.

El huevo sobre bizcocho de boletus es un plato de culto y está riquísimo. Las croquetas y los platos de carne también son muy populares.

Otras direcciones preferidas por los locales

La Bodega Díaz-Salazar

Es un lugar más discreto, pero muy apreciado por los entendidos. Destaca por la calidad de sus productos y la autenticidad de su ambiente. Es el tipo de lugar donde te sientes como un local, aunque estés a solo unos pasos de la Catedral de Sevilla.

No te extrañes: si quieres disfrutar de una comida, te sentarán en una mesa clásica, mientras que si prefieres tapas, te sentarán en las mesas altas.

Mención especial merecen los embutidos ibéricos con carácter y los sencillos y deliciosos montaditos como el de gambas con alioli.

Montaditos de gambas al ajillo

Patatas bravas

Barra de alfalfa

Alfalfa es un pequeño bar en una esquina, cerca del Museo del Baile Flamenco, muy popular entre los sevillanos por su sencillez y su excelente comida casera. El ambiente siempre es animado y las raciones son muy generosas a un precio asequible.

Prueba su salmorejo, a menudo citado como uno de los mejores de la ciudad, la tartine de pesto rosso o la paella de marisco.

¡Antes o después de tu degustación, haz un recorrido por el Museo del Baile Flamenco y asiste a uno de sus espectáculos !

Consejos prácticos para una velada exitosa en Sevilla

Comer de pie : en los bares tradicionales, es costumbre comer apoyado en la barra o en barriles. Es la experiencia típica local.
Ve temprano : Los sevillanos cenan tarde (a menudo después de las 21:00). Llegar sobre las 19:30 u 20:00 facilitará encontrar sitio.
No te quedes en un solo sitio : la idea de las tapas es ir de un bar a otro sin sentarse. Pide una o dos tapas por persona y una bebida, y luego pasa a otro.

¿Quieres saber más sobre la gastronomía y las especialidades culinarias de Sevilla? ¡Te lo contamos todo!

Disfrute de su comida y "¡Salud!"